Agnes Fischer wurde in Wiesbaden geboren. Ihre ersten Bühnenerfahrungen sammelte sie durch ihre intensive Tanzausbildung in ihrer Kindheit und Jugend. Nach ihrem Studium der Theater- und Musikwissenschaft an der Johannes Gutenberg-Universität Mainz, erarbeitete sie 2016 an der Maria Ward Schule Mainz ihre erste Regiearbeit, die Barockoper "Venus & Adonis” von John Blow. Im Anschluss arbeitete sie zunächst als Regieassistentin für Schauspiel und Oper am Hessischen Staatstheater Wiesbaden, wo sie u.a. mit Ulrike Arnold, Nicolas Brieger und Tilo Nest zusammenarbeitete.

Von 2019-2023 studierte Agnes Fischer Schauspiel an der Theaterakademie Köln. Erste Engagements als Schauspielerin führten sie ans BOX Theater Köln, das Theater Hagen, sowie zurück an das Hessische Staatstheater Wiesbaden.